Retete

Pasca, un desert specific Sarbatorilor de Paste, este nelipsita de pe mesele romanilor de pretutindeni! Sunt multe variante ale acestui desert, pasca, si toate cred eu ca-s la fel de bune! Pasca cu aluat de cozonac, pasca fara aluat, pasca cu branza...

Cozonacul este genul de preparat care nu are nevoie de nicio prezentare. Cu totii stim, il iubim, si il devoram atunci cand este pe masa, mai ales de sarbatori, cum ar fi Craciunul si Pastele! Pe cat de iubit, pe atat de ocolit este de bucatarese,...

Este vreo persoana careia sa nu-i placa pastele?! Nu…nu este…asa ma gandeam si eu!! Pastele sunt varianta rapida a oricarui pranza, sau cina, si impaca toate gusturile, de la pofticioase la mofturoase! Varianta aceasta de paste cu rosii si branza...

Pate-ul este unul dintre cele mai la indemana si appreciate preparate, potrivit pentru un mic dejun rapid sau o gustare intre mese. Cel mai popular pate este cel de ficat, dar cum sunt foarte multi iubitori de peste, vreau sa-ti prezint o varianta...

Combinatia de ton cu castraveti murati este de departe una de success! Indiferent de tipul de preparate, acestea 2 fac un combo excellent! Iar cand vine vorba de salate, acestea sunt mereu pe placul tuturor, pentru ca se fac rapid, simplu, si usor,...

Tocanitele sunt mereu o idee buna de preparate, sunt gustoase si aromate, si impaca toate gusturile membrilor familiei. Iar cu niste mamaliga alaturi, merg de minune. Ardeii capia copti au si ei un farmec al lor aparte. Pusi intr-o tocanita,...

Ce-i mai bun si mai bun decat un dulce facut in casa? Tot eu iti raspund: un dulce care se face usor si rapid, chiar sub 10 minute, este atat gustos cat si sanatos! Iar cand vine vorba de taitetii de casa, sunt clar, mereu si intotdeauna varianta...

Coliva este un preparat care nu are nevoie de prea multa prezentare. Este specific, se face ocazional, si are cumva semnificatia lui aparte, despre care nu o sa stau acum sa povestesc. Ce voi face in schimb este sa impartatesc cu tine o super reteta...

Daca traiesti cu impresia despre tine,  ca nu esti genul de persoana care sa faca pizza acasa, ca nu-ti iese, propun sa-ti schimbi parerea, incercand propunerea mea, cu un blat cu care mergi la sigur, si o combinatie super de succes: ton cu porumb dulce! Totul...

Stim deja ca retetele primite de la mama, de la bunica, matusa, sau orice alra ruda apropiata si draga, sunt de departe cele mai bune! Retete mamei mele de orez cu legume la cuptor, este un succes in bucataria noastra, fie ca alegem sa o servim ca...

Supele si ciorbele au facut si fac parte din meniul noustru saptamanal. Sunt gustoase,  aromate, si foarte hranitoare pentru organism. Asa cum obisnuia bunica sa zica, sunt pansament pentru stomac. Macar un polonic de supa sau de ciorba sa fie...

“Supa este pansament pentru stomac!”, este vorba mamei, a bunici si a strabunicii, care mi-au explicat de mica importanta supei in alimentatie. Masa de pranz cel putin, la noi in familie, avea nelipsit o farfurie de supa, sau de ciorba. Varianta...

Nu stiu cum sunt unii, dar eu cand ma gandesc la paste, primele care imi vin in minte sunt cele cu sos alb…acelea sunt slabiciunea mea. De ciuperci, nici nu mai zic..le-as devora la fiecare ora din zi si din noapte! Ei bine, cand le combin pe acestea...

Cred ca suntem cu totii de acord ca mancarea proaspata, facuta atunci, pe loc, calda, este de departe ce-a mai buna. Intr-adevar, nu toate preparatele se preteaza la a le face atunci pe loc. Necesita mult timp, munca implicare, si facem in cantitati...

Separa bucatile de ananas de sucul acestuia. Pune lichidul intr-o farfurie intinsa si adanca (de supa). Amesteca intr-un mixer mascarponele cu smantana lichida si siropul de agave, pana obtii o compozitie cremoasa si usor de intins. Adauga ananasul...